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Kurzantwort: Der „Alles in Butter“-Podcast ist der Mitschnitt der gleichnamigen WDR-5-Sendung und erscheint nach jeder Ausstrahlung, also wöchentlich samstags. Verfügbar ist er unter anderem in der ARD Audiothek, bei Apple Podcasts und bei Spotify, kostenlos und ohne Anmeldung. Ein Archiv mit früheren Folgen steht ebenfalls bereit.
Der Podcast „Alles in Butter“ richtet sich an alle, die die Radiosendung nicht live samstagnachmittags verfolgen können, aber dieselben Inhalte hören wollen. Gerade bei einem Rezeptmagazin ist das praktisch: Mengenangaben und Zubereitungsschritte lassen sich im Podcast in Ruhe zurückspulen, was im Live-Radio nicht möglich ist.
Dieser Text erklärt, was den Podcast vom Live-Radio unterscheidet, wo er verfügbar ist, wie oft neue Folgen kommen, wie sich das Archiv durchsuchen lässt und warum sich ein Abonnement lohnt.
Was unterscheidet den Podcast vom Radio?
Inhaltlich ist der Podcast identisch mit der Radioausstrahlung: Er enthält den vollständigen Mitschnitt der Sendung inklusive aller Rezepte, Tests und Gespräche. Der Unterschied liegt im Zeitpunkt des Hörens. Während das Radioprogramm nur samstags von 14.04 bis 15.00 Uhr läuft, lässt sich der Podcast jederzeit starten, pausieren und zurückspulen — praktisch, wenn ein Rezept genau mitgeschrieben werden soll. Wer während des Kochens hört, kann eine Passage zudem beliebig oft wiederholen, statt sich auf das einmalige Vorbeiziehen im Live-Programm zu verlassen.
Wo gibt es den Podcast?
„Alles in Butter“ ist in der ARD Audiothek gelistet, dem zentralen Angebot der ARD für Podcasts und Radiosendungen. Zusätzlich lässt sich die Sendung über Apple Podcasts, Spotify und weitere Podcast-Apps abonnieren. Die Suche nach „WDR 5 Alles in Butter“ führt in allen gängigen Anwendungen zum offiziellen Feed der Sendung. Da es sich um einen offenen RSS-Feed handelt, funktioniert der Podcast grundsätzlich in jeder Podcast-App, die einen solchen Feed einbinden kann, nicht nur in den größten Anbietern. Auch Plattformen wie iHeart oder Podimo führen die Sendung in ihrem Katalog, was zeigt, wie breit der Feed inzwischen verteilt ist.
Wie oft erscheinen neue Folgen?
Neue Folgen erscheinen im Rhythmus der Radioausstrahlung, also wöchentlich im Anschluss an die Samstagssendung. In sendefreien Zeiten, etwa während der Sommerpause, setzt die Redaktion stattdessen auf Wiederholungen beliebter Folgen, die ebenfalls im Podcast-Feed auftauchen können. Eine feste Folgenlänge von etwa 56 Minuten ergibt sich rechnerisch aus dem Sendeplatz von 14.04 bis 15.00 Uhr, auch wenn einzelne Folgen je nach Thema leicht variieren können. Ein festes Wochendatum wie samstags erleichtert es zudem, den Podcast in eine feste Routine einzubauen, etwa als Begleitung beim Einkaufen am Wochenende.
Das Archiv: alte Folgen nachhören
Wer gezielt nach einem bestimmten Rezept oder Thema sucht, findet in der Episodenliste der ARD Audiothek ältere Folgen samt Titel und Kurzbeschreibung. Die Titel orientieren sich meist an den Hauptthemen der jeweiligen Ausgabe, etwa an einer Zutat, einem Restaurantbesuch oder einem getesteten Küchengerät. Ein Abonnement sorgt dafür, dass neue Folgen automatisch im Gerät landen, ohne dass manuell nachgeschaut werden muss. Für Rezepte, die schon einige Jahre zurückliegen, lohnt sich zusätzlich ein Blick in Helmut Gotes Buch „100 Mal Gote: Die Rezepte aus dem Radio“, das eine Auswahl der Sendungsrezepte gesammelt in Buchform bringt, falls sich eine bestimmte Folge im Feed nicht mehr auffinden lässt.
Feedback und Themenwünsche einreichen
Wer eine Idee für ein Rezept, ein Thema oder ein Produkt hat, das die Sendung testen soll, erreicht die Redaktion über die Adresse allesinbutter@wdr.de. Auch Rückfragen zu bereits gesendeten Rezepten beantwortet die Redaktion auf diesem Weg. Bewertungen und Rezensionen in den Podcast-Apps helfen zusätzlich dabei, die Sendung für andere Hörerinnen und Hörer sichtbarer zu machen, auch wenn sie keinen direkten Einfluss auf den Feed selbst haben. Wichtig ist dabei, die Folge möglichst genau zu benennen, damit die Redaktion die betreffende Ausgabe schnell zuordnen kann.
Warum sich ein Abo lohnt
Eine Folge dauert rechnerisch rund 56 Minuten, so lang wie der Sendeplatz von 14.04 bis 15.00 Uhr. Das passt in eine Autofahrt, eine Zugstrecke oder die Zeit am Herd, wenn sowieso gekocht wird. Ein Abo in der Podcast-App lädt neue Folgen automatisch herunter, sodass sie auch ohne Internetverbindung unterwegs verfügbar sind. Für Vielhörer lohnt sich zusätzlich ein Blick ins Archiv, weil sich dort ältere Themen gezielt nachhören lassen, etwa vor einem bestimmten Kochprojekt oder einem Einkauf für ein größeres Menü. Wer unsicher ist, welche App die richtige ist, probiert am besten die ARD Audiothek zuerst aus, weil sie direkt vom WDR betrieben wird und alle Folgen garantiert vollständig führt, inklusive der Wiederholungen aus sendefreien Wochen.
Häufige Fragen
Ist der Alles-in-Butter-Podcast kostenlos?
Ja. Der Podcast ist in der ARD Audiothek und den gängigen Podcast-Apps kostenlos und ohne Registrierung verfügbar, wie bei öffentlich-rechtlichen Audioangeboten in Deutschland üblich.
Wie oft kommt eine neue Folge?
In der Regel wöchentlich, im Anschluss an die Radioausstrahlung samstags von 14.04 bis 15.00 Uhr. In sendefreien Wochen erscheinen stattdessen ältere Wiederholungen im Feed.
Unterscheidet sich der Podcast inhaltlich vom Radio?
Nein, der Podcast ist der vollständige, ungekürzte Mitschnitt der Radiosendung, lediglich zeitlich flexibel abrufbar und beliebig oft wiederholbar.
Wo finde ich den Podcast am einfachsten?
Über die Suche „WDR 5 Alles in Butter“ in der ARD Audiothek, bei Apple Podcasts oder bei Spotify. Auch andere Podcast-Apps mit RSS-Unterstützung funktionieren problemlos.
Gibt es ein durchsuchbares Archiv älterer Folgen?
Ja, die Episodenliste in der ARD Audiothek zeigt frühere Folgen mit Titel und Kurzbeschreibung, sortiert nach Sendedatum und durchsuchbar per Stichwort.
Wie sende ich Themenwünsche an die Redaktion?
Per E-Mail an allesinbutter@wdr.de, dem offiziellen Kontakt der Sendung für Hörerinnen und Hörer. Auch Rezeptfragen beantwortet die Redaktion gerne darüber.
Quellen
Geschrieben von Mira, Redaktion sprichwortatlas.de — sie erklärt hier Redewendungen, ihre Herkunft und ihren Gebrauch.
